El Cerdito Crujiente es un restaurante nicaragüense especializado en chicharrón carnudo al horno, reconocido por su sabor único y su preparación cuidadosa. Desde su apertura en 2020, ha ganado popularidad por ofrecer una versión más magra y crujiente del tradicional chicharrón, utilizando carne de cerdo de alta calidad y sin exceso de grasa.

El menú incluye opciones como costillas con chicharrón, vigorón especial y porciones por libra para llevar, acompañadas de guarniciones como gallopinto, yuca, malanga o tortilla.